Fransa'da bir araştırmanın (Seralini, 2012) sonuçları Avustralya, Türkiye ve dünyanın başka yerlerinde bütün gazete ve televizyon haberlerine manşet oldu. TRT Haber web sitesi mesela haberi şöyle verdi:
Genetiği oynanmış mısır yiyen farelerde kanser tümörleri oluştu. İşte detaylar
Dışilerin Yüzde 70'i Erkeklerin Yarısı Erken Öldü Mısırla beslenme sürdürülünce dışı farelerin yüzde 70'i erkeklerin de yarısı erken öldü.Daha önce genetiği değiştirilmiş organizmalarla ilgili çeşitli araştırmalar yapıldığı ve bu tür sonuçlar görülmediği yönünde açıklamalar bulunuyordu. Bu araştırma, bu açıklamaları yalanlar nitelikte..
Araştırma Büyük Şirketlerden Gizlendi Zaten Fransız ekip, şirketlerin baskısına maruz kalmamak için, araştırmayı büyük bir gizlilik içinde yürütmüş.Genetik yapılarındaki değişiklik sayesinde parazit ve hastalıklardan etkilenmeyip yüksek verim ve dayanıklılığa sahip olduğu belirtilen GDO esaslı tohumlar, mısırdan soya ve pamuğa, giderek daha fazla üründe kullanılıyor.
Avustralya'da ABC Sabah Televizyonu da hemen hemen aynı minvalde idi. Bu haberlere konu olan makalenin kendisini indirdim. Okuduklarımı burda aktaracağım, muhendis olarak anladığım kadarı ile.
Fare ve diyet
Direk konuya girmeden önce, deney fareleri üzerine bir şeyler yazmam iyi olacak. Seralini araştırmasında "Virgin albino Sprague-Dawley" farelerini kullanmış. Biraz araştırdım, bu cins fare, kansere yatkın olduğu için kanser arastrmacılarının en fazla kullandığı deney hayvanlarından biri imiş. Bizim üniversitenin kütüphanesinde 1979 senesinden bir makaleye göre kanser orani 81% (Suzuki 1979). O zamanlar daha GDO falan yok, yani ne yerse yesin, bu fare kanser oluyor. Yüzde 81 i kanserden ölüyor.
Yine aynı fareleri inceleyen 2003 tarihli bir makaleye göre, fareler çok yerse kanser oluyormuş. GDO dan falan bahsetmiyoruz, en organik yemek de versek, çok yiyen fare daha fazla kanser oluyor. Aşağıdaki şekil bu kanserlerin diyete göre hangi haftalarda başladığını gösteriyor (Molon-Noblot, 2003):
Eğrilerin anlamı da şöyle:
AL -- Normal yemek
72-79% -- Az perhiz (72-79%)
68-72% -- Biraz daha az yemek (normalın yüzde 68-72 si)
47-46% -- Çok az yemek (normalın yarısının altında)
Şekilde de görüldüğü gibi, normal kalori alan farelerde ilk senenin sonunda kanser başlıyor. Eğer kalori miktarı yarıya inerlerse, o zaman kanser başlangıcı 20 hafta gecikiyor.
Bu bilgilenmeden sonra, şimdi gelelim mevzu bahis makaleye.
Seralini Araştırması
200 tane fareyi (100 erkek; 100 dişi) 20 gruba bölmüşler (10 grup erkek; 10 grup dişi). Bunlara degisik diyetler uygulamışlar.
| Group No | Gıda rejimi | |
| 1 | Normal gıda | |
| 2 | 11% GDO lu mısır karışmış | |
| 3 | 22% GDO lu mısır karışmış | |
| 4 | 33% GDO lu mısır karışmış | |
| 5 | 11% GDO lu mısır karışmış + Roundup Haserat ilacı katılmış | |
| 6 | 22% GDO lu mısır karışmış + Roundup Haserat ilacı katılmış | |
| 7 | 33% GDO lu mısır karışmış + Roundup Haserat ilacı katılmış | |
| 8 | Normal gıda + çok az (1.1 x 10 |
|
| 9 | Normal gıda + 0.09% Roundup Haserat ilacı katılmış | |
| 10 | Normal gıda + 0.5% Roundup Haserat ilacı katılmış |
Eksik 1 - Birinci grup "kontrol grubu". Yani diğerleri buna göre kıyaslanacak. Yüzde 81 kanser oranının doğal olarak gözlemlendiği bir fare cinsinde, böyle bir deney için her cins için 10 farelik tek bir kontrol grup olması istatistik olarak yetersiz bence. On fare içinde şans eseri bir eksik bir fazla kanser vakası olabilir. Ona göre bütün sonuçlar değişir. Bir kaç tane daha kontrol grubu olması lazım.
Eksik 2 - Gıda oranları verilmiş ama farelerin yediği miktar belirtilmemiş. Yukarıdaki şekilde görüldüğü gibi, çok yiyen fareler daha çok kanser oluyor. Bunu bile bile, alınan gıda miktarlarının verilmemesi bana tuhaf geldi.
Bunları bir kenara yazalım. Sonuçlara bakalım.
Sonuçlar
Bu şekili makaleden kopyaladım. Ben ölü sayılarını aşağıda yazacağım yazı ile.
Üzerine tıklayın daha büyütmek için. Yine de anlaşılması zor. Sol üst köşedeki grafik, her gruptan ne kadar olduğunu gösteriyor. Eğriler de ölümlerin ne zaman başladığını gösteriyor. Ben ölümleri rakamla yazayım aşağıda her grup için:
| Group No | Gıda rejimi | Ölü sayısı |
| 1 | Normal gıda | 5 |
| 2 | 11% GDO lu mısır karışmış | 8 |
| 3 | 22% GDO lu mısır karışmış | 9 |
| 4 | 33% GDO lu mısır karışmış | 5 |
| 5 | 11% GDO lu mısır karışmış + Roundup Haserat ilacı katılmış | 8 |
| 6 | 22% GDO lu mısır karışmış + Roundup Haserat ilacı katılmış | 8 |
| 7 | 33% GDO lu mısır karışmış + Roundup Haserat ilacı katılmış | 12 |
| 8 | Normal gıda + çok az (1.1 x 10 |
8 |
| 9 | Normal gıda + 0.09% Roundup Haserat ilacı katılmış | 9 |
| 10 | Normal gıda + 0.5% Roundup Haserat ilacı katılmış | 5 |
Bir de bunu histogram olarak çizeyim:
Ölen fare sayısını her grup için yukarıda görüyorsunuz. Buna bakınca, en az ölüm olan gruplar, 1, 4, ve 10. Dördüncü grup aslında en fazla GDO yiyen ama ölüm sayısı normal gıda kadar, onuncu grup da en fazla haserat ilacı alan. Şimdi buna göre, şöyle bir sonuç da çıkarabiliriz. Az GDO yersen kötü, çok yersen mesele yok. Aynı şekilde, yemeğe az mıktarda haşerat ilacı karışırsa kötü, çok çok koyarsan hiç mesele yok. Yani her yemekten sonra bir kaşık fare zehiri içersen kanserden ölürsün ama bir şişe içersen bir şey olmaz. Mesela.
Ayrica, metod saglam olsa idi, Group 8 ile Group 1 arasında arasında pek fazla bir fark olmaması lazım çünkü Grup 8 in yediği gıdaya katılan Roundup çok az (çeşme suyunda bulunan kadar diyor makale bu miktar için). Arada farkı görüyorsunuz ama, üç ölü farkı. Birinde beş ölü var, diğerinde sekiz.
Ben bu tablodaki rakamlara bakarak bir sonuca varamıyorum.
Siz kendi kararınızı verin.
Araştırmacının bilimsel bağımsızlığı
Bu araştırmacı başka neler yazmış acaba diye bir gugulladım. İşte daha önce yazdığı bir kitap:
Fransızca olduğu için anlayamadım. Kapak ilginç.
SONUÇ
Sonu çolarak, makalenin bilimsel düzeyi düşük geldi. Ben inanmadım.
Böyle düşünmemin birinci nedeni, bana göre istatistik metot hatalı geldi. Ikinci neden de, elde edilen verilerden GDO lu mısırın kanser yaptığı sonucunu ben çıkaramadım. Ama yazar çok iddialı sonuçlarda. Bilimsel objektiflikten uzak geldi.
Bana bu araştırmadan çıkan sonuçlar şunlar:
1. Bu fareler kanser oluyor.
2. Bu fareler normal mısır yerse kanser oluyor.
3. Bu fareler GDOlu mısır yerse kanser oluyor.
Ama daha televizyonlarda gazetelerde izlemeye çok devam edeceğiz eminim.
KAYNAKLAR
Molon-Noblot, S., Laroque, P., Coleman, J.B., Hoe, C-M, & Keenan, K.P. (2003). The Effects of Ad Lıbıtum Överfeeding and Moderate and Marked Dietary Restriction on Age-Related Spontaneous Pituitary Gland Pathology in Sprague --Dawley Rats. Toxicologic Pathology, 31(3), 310-320.
Seralını, G-E., Clair, E., Meşnage, R., Gress, S., Defarge, N., Malatesta, M., Hennequin, D., & Vendomois, J.(2012). Long term toxicity of a Roundup herbicide and a Roundup-tolerant genetically modified maize. Food and Chemical Toxicology. http://dx.doi.org/10.1016/j.fct.2012.08.005
Suzuki H, Mohr Ü, Kimmerle G (1979). Spontaneous endocrine tümörs ın Sprague-Dawley rats.
J Cançer Res Clin Öncol. 95(2):187-96. DOİ: 10.1007/BF00401012
0 comments:
Post a Comment