19 EKiM 2012 CumaBriç Gecesi

Arabamı gece vakti sürerken içinde ışıldayan kırmızı, pembe ve eflatun karışımı renklere bir yenisi eklendi. Motorda arıza olduğunu gösteren bir uyarı işareti hem de sarı ışıklarla donatılmış halde, tam karşımda, birden beliriverdi. Bu renk cümbüşünde öylesine beş ya da altı kilometre yol aldım. Farukgiller Konağına vardım. Bizim çocuklara merhaba deyip hemen arabada duran katalogdan uyarı ışığının ne anlama geldiğini bulmaya çalıştım. Bizim Ekrem bu konulardan anlıyor demekki… Arıza aynen onun söylediği gibi eksoz kısmından geldi. Neyse, daha sonra, arabamı tekrar geceyarısı eve doğru sürdüğümde, o sarı ışıklı uyarı sihirli bir el dokunmuş gibi yok oldu, ön panelde pembe, kırmızı ve eflatun renklerin harmonisi yeniden hakimiyetini kuruverdi. O zaman karar veremedim, acaba arabayı servise götürmem gerekir mi, yoksa sarı ışıklı uyarının geri gelmesine kadar bekleyip işi oluruna mı terketmeli.

Hanımla bu konuyu enine boyuna konuşup tartıştık, kararırımız yüzde elli yüzde elli ikiye ayrıldığından işin olurunu ancak halka gitmekte bulduk. Yani anlıyacağınız, referendum ile bu konuyu çözmek artık farz olmuştu, halkımıza güvenin göstergesi olarak demokrasi yolunda ileri bir adım da böylece atılmış oldu. Oylarınızı yorumlar kısmında bize iletiverin, şunu da bilin ki, kullandığınız her oy demokrasi yolunda kutsal bir göreve hizmetten başka birsey değildir.

O gece, kartların çekilmesi ile oyunda kimlerin kiminle oynayacağı belli oldu ve oyunlar bütün hızı ile başladı. Kimi altı sanzatu dedi ve bir battı, diğeri beş sinekte çatır çatır elini açtı, bu böyle böyle sadece iki oyunla kalmadı, başka iki oyunda daha şilem ve benzeri deklerasyonlarla CumaBriç tarihinde önemli rekorlar birbirini kovaladı. Nasıl bir şeyse, hemen her takıma garip bir güven duygusu gelmişti, bir pik diyene hemen dört pik ile cevap vermek kafaları o yöne doğru çeviren ve saygı uyandıran bir oyunculuğun ilk kanat çırpmalarına dönüşüverdi.

Fazla bir şey yenmedi, biraz karpuz ve biraz üzüm ile hiç bulaşık üretilmedi. Çaylar her zamanki gibi demliydi, keçi boynuzunu yedikten sonra Tonguç, akasya bahçelerinde pembe düşlere kendini koyuverdi.

Saatler geçtikçe çok acıktık, karnımızı doyuracak şey olarak Sur tatlısına kafayı taktık. Ama bilmeyenler için söyleyelim bu öylesine sıradan bir tatlı değildir, ünü bütün dünyanın seyrettiği Discovery Channel programlarında konu edilmiştir. Irmik helvası içine sarılmış kaymaklı dondurmadan yapılır, üstelik bu tatlıdan yiyen cocukların zihinlerinin açıldığı da bir rivayettir. Tam Diyarbakır yöresine ait bir tatlı olsa da bizim Mehmet bu tatlıyı hep Mardin’de yemiştir. Benim CumaBriç takımına tavsiyem odur ki, şimdi Kefir mayalamayı bir kenara bırakalım, vaktimizin önemli bir kısmını Sur Tatlısına ayıralım. Ben bunu ilk etapda hemen uygulayacağım, Briç aksamının birinde Sur tatlısını pişirmek için de gönüllü olmaya hazırım.

Efendim madem ki SUR tatlısından bahsettik, bu konuda yaptıgımız arastırmanın sonuclarını da aşağıda eklemeyi bir vazife biliyoruz.

SUR tatlısını anlamak ve kalitesini idrak etmek için topladığımız bilgileri şu kısa soru-cevap listesi ile özetlemek mümkün.

Soru- SUR tatlısına neden o isim verilmistir?
a-Yediginiz zaman midenize Istanbul’un tarihi surlarının tasları gibi bütün agırlıgı ile oturdugu icin
b-Bu tatlıyı yiyenlerin Istanbul surlarının etrafinda üç tur atarlarsa ancak eski hallerine gelebildikleri görüldüğü için
Tahmini cevap-Yukarıdaki şıkların her ikisi de doğrudur

Soru- Aşagıdakilerden hangisi SUR tatlısı ile boy ölçüşebilir?
a-Irmikle karıştırlmış kaymaklı dondurma tatlısı
b-Irmik helvası tatlısı ile birlikte aynı tabakta sunulan kaymaklı dondurma tatlısı
Tahmini cevap-Yukarıdaki şıkların her ikisi de doğrudur

Soru- SUR tatlısı yerken nelere dikkat etmelidir?
a-Sur tatlısını yedikten sonra o gün veya gece asla Viagra alınmamalıdır
b-Kolesterol düşürücü hap alanların dosajı üç misline çıkarmalarında fayda vardır
c-Damar tıkanıklıgı olanlar kanı sulandırmak için bolca kavun ve karpuz, ayrıca kalbi güçlendirmek için de bolca kestane, elma ve nar yemelidir
Tahmini cevap-Yukarıdaki şıkların her üçü de doğrudur

Soru- Sur tatlısı neden Discovery Channel programına konu olmuştur?
a-Böylesine ‘sağlıklı’ bir tatlının üretiminin ve tuketiminin sadece Türkiye’de olması ilgi çekmiştir
b-Ailelerin çok çocuk sahibi olmaları ile Sur tatlısi arasında bir ilişki olduğu tahmin edilmektedir
Tahmini cevap-Yukarıdaki şıkların her ikisi de doğrudur

Dediğim gibi dostlar, o gece oyunlar çok hırslı ve güven dolu olarak geçti, gösterilen performansın devamını dilemek bu satırların yazarına bir görev oluverdi.

Gördüğüm odur ki, içimizdeki CumaBriç ateşini söndürmek asla mümkün değildir, hele Mehmet’in dalları kesip kesip mangala yığması ile bu ateşin harlayıp gürlemesi tehlikeli bir hale de gelebilir.

Bir sonraki CumaBriç oyunlarında buluşmak üzere, hadi kalın sağlıcakla,

CumaBriç Editörü

Adini andigimiz yiyeceklerden biri de "Monkey Banana" idi.

Parmak kadar cussesi vardir ama tadi cok lezzetlidir... Zar gibi de kabugu vardir.